El acero inoxidable 314, con acero de China GB, dijo 1Cr25ni20Si2, es acero inoxidable austenítico. El llamado acero inoxidable, su resistencia a la corrosión proviene principalmente del cromo. Los experimentos muestran que solo se mejorará en gran medida el contenido de cromo de más del 12% de la resistencia a la corrosión del acero, por lo tanto, el contenido de cromo del acero inoxidable generalmente no es inferior al 12%. A medida que aumenta la cantidad de cromo, la organización del acero también tiene una gran influencia, cuando el contenido de cromo es alto y el contenido de carbono es muy pequeño, el cromo hará que el hierro y el carbono se equilibren, el gráfico de la fase Y se contraiga o Incluso desaparecer, este acero inoxidable es estructura de elemento de hierro, el calentamiento no ocurre cuando el cambio de fase, conocido como acero inoxidable ferrítico.
Cuando el contenido de cromo es bajo (pero superior al 12%), el contenido de carbono es alto, la aleación del enfriamiento a alta temperatura, es fácil de formar martensita, de modo que dicho acero es acero inoxidable martensítico.
El níquel puede extender el área de fase de Y para que el acero tenga una estructura austenítica. Si el contenido de níquel es suficiente, el acero también tiene una estructura austenítica a temperatura ambiente, se llama acero inoxidable austenítico.
